沙巴必吃美食15選,沙巴亞庇必嚐攻略 15 Best Food To Eat In Kota Kinabalu, Sabah

沙巴亞庇旅遊,你知道這裡有哪些餐廳必吃嗎?網路上有很多人介紹沙巴美食,但店裡面幾乎都是觀光客,不禁懷疑當地人也會去嗎?今天就讓在地人告訴你哪些才是真正的沙巴美食,我們不需要太高級的裝潢,也不需要高朋滿座的觀光客,只需要好吃的美食。

菠蘿包,豆沙包,叉燒包

Sabah Polo Bun菠蘿包是我每次來沙巴一定要吃的美食。說到33麵包茶室,樸實的店面,卻隱藏著無數道地美食。最熱門的麵包,就是菠蘿包,豆沙包和叉燒包。金黄色的菠萝包外皮很酥可口,菠萝包里面还夹着奶黄馅儿。就連平時不怎麼愛吃的女兒,居然也大讚這裡的豆沙包。她的開心表情,正說明了豆沙包,真的是非常好吃耶!酥脆外皮,加上鬆軟內餡,還有爆滿豆沙,會讓人一口接一口吃個不停。勤奮工作的師傅,會不斷的作出新鮮的麵包,所以不用擔心麵包會被放久而冷掉,失去原有的美味。

sabah polo bun kedai kopi 33sabah kedai kopi 33

價格也非常的親民,我最常訂的就是,菠蘿包 RM2.20,叉燒包 RM2.20 和豆沙包 RM1.90. 再配上一碗紅豆水湯。這麼完美的下午茶,只需 RM10.00 就可以了!是不是很便宜呢?

33麵包茶室 Kedai Kopi 33

地址 : Lot 9, Groud Floor, Taman Soon Kiong, Lorong Bernam 1, Bukit Padang, 88300 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 6.30AM – 1AM

加椰牛油麵包 Roti Kahwin

Sabah Roti KahwinKedai Kopi Fook Yuen Sabah去新馬地區旅遊,一定得試試加椰麵包(Kaya), RM1.90。而在沙巴賣加椰麵包最有名的就是富源茶餐室了,在亞庇有很多間分店。富源的麵包既蓬鬆又柔軟,輕輕按壓麵包都可以感受它立即回彈的神奇魔力。麵包裡夾著牛油(奶油)與加椰醬,一口咬下時那奶油的鹹搭配加椰的甜,只能用滿足來形容!富源茶餐室在麵包選擇上也可以選擇要不要烤,兩者在口感上也很不同,有烤過的酥脆、沒烤過的鬆軟,就看自己比較喜歡哪一種。

富源茶餐室 Kedai Kopi Fook Yuen

地址 : Lot 2 & 3, Level 2, Neutron Point, Lorong Poin Neutron 88450 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 6.30AM – 1AM

春捲叉燒乾撈麵

Tenom Mee馬來西亞人早餐習慣吃麵,在亞庇有間非常有名的丹南麵餐廳,每天早上都坐滿了人。無論去哪間茶室吃乾撈麵或湯麵,一定都少不了「春捲」這樣配菜。但是沙巴的春捲和台灣人認知的春捲不同,沙巴春捲的「春」字其實是客家的「蛋」。沙巴人會先把蛋煎成薄皮狀,再放入調味過的豬肉泥一同捲成條狀,與台灣春捲的做法是完全不同的。但是這種春捲的做法不太容易,煎的時候由於皮太薄,有時候可能會弄破。這種沙巴才有的春捲,無論是拿來炒菜、炒麵或煮湯麵都適合。但我更要推薦這家店的釀豆腐,做得非常入口即化,甚至用筷子稍微一夾都會碎。釀豆腐每粒RM1.80 (約14元台幣),很推薦你試試看!

Restoran Tenom Mee Tenom Mee PriceTenom Mee Egg Roll如果想要吃到好吃的春捲和乾撈麵,可以去丹南麵餐廳,老闆都有販售這些長長的春捲,可以買一條帶回飯店吃吃看。

丹南麵餐廳 Restoran Tenom Mee

地址 : Lot 28, Ground Floor, Towering Industry Centre, 88200 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
電話 : 088-726651
營業時間 : 6.30AM – 2PM,週一休息

鬥亞蘭麵 Tuaran Mee

Tuaran Mee鬥亞蘭麵是沙巴著名的特色麵食,當地人都非常喜歡。 鬥亞蘭麵是以全蛋製作麵條,吃起來又香又Q。其麵條和丹南麵一樣都是用雞蛋製成,再加入炒蛋、雞肉、海鮮及少許蔬菜,在沙巴亞庇絕大多數的茶室都可以吃到。瞧瞧這整盤充滿蛋香的鬥亞蘭麵,連我的宝宝看了都想搶過來吃呢!

味香茶餐室 Mui Hong Restoran

地址 : Tamparuli, 89250 Tamparuli, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 7AM – 5PM

家香生肉麵

Sabah Sang Nyuk Mee所謂的生肉麵,指的並不是血淋淋沒煮過的生肉,而是指肉很新鮮的意思。生肉麵是沙巴最具代表性的麵食,雖然發源地並不在亞庇,而是在斗湖,但之後卻在亞庇發展成道地美食,也是很多亞庇人的早餐首選。Sabah Sang Nyuk Mee Price家香生肉麵是亞庇知名的餐廳,店內牆上掛著很多與明星的合照的相片,原來黃明志和香港藝人林家棟也曾造訪過。要介紹家香生肉麵三道不可不吃的料理:生肉麵、乾撈麵、家香招牌飯。生肉麵的湯頭是以豬大骨熬製而成,味道清甜。湯裡的豬肉片、肉碎、豬雜等都很新鮮且不會有腥臭味,如果不吃內臟的朋友也可以跟老闆說一聲。乾撈麵是以店家特調的黑醬汁和炸豬油做調製,香氣撲鼻,讓我讚不絕口!最後是家香招牌飯,一碗RM10.00 (約台幣70元)雖然份量不多,但還蠻好吃的,飯裡還有切成丁狀的芋頭,咀嚼的時候特別有顆粒感。

家香生肉麵

地址 : Lot 1-0, Lintas Plaza, Lorong 3, Lintas Plaza Ring Road, 88300 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 8AM – 12AM

鍋貼

Sabah Dumpling Wotie鍋貼是台灣人很熟悉的料理,換句話說也就是煎水餃,我自己覺得煎水餃比蒸水餃好吃許多。在亞庇如果想吃鍋貼,那我推薦你永建成茶室,也是亞庇必去的老字號茶室之一。雖然店面簡陋,但卻是很多在地人或觀光客晚上聊天聚會的好餐館。而說到他們的鍋貼啊,打從你第一口咬下,裡頭的肉汁就像噴泉一樣流入嘴裡,吃得滿嘴香甜。再沾上一些醋,風味更佳喔!

永建成茶室

地址: 2, Lorong Gunung Ulu Merak 2, Taman Far East, 88300 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 6PM – 12AM

經濟麵,釀豆腐,釀茄子,釀木耳

Economy Fried Noodle在沙巴,想要找間好吃的經濟麵並不容易,有些炒得太鹹,有些又太油膩。在香香板麵門前的這個攤位賣的經濟麵味道就適中,而且並不是一次炒一堆放整天賣,所以口感上也會好一些。除了經濟麵以外,釀豆腐、釀茄子、釀木耳、釀豬血糕等也都很受歡迎。想吃到這攤經濟麵,只有早上限定,每天早上5點賣到8點就沒了!

現炒的經濟麵配上雞蛋,再來杯咖啡或茶,真是絕配!如此完美的早餐,經濟麵一盤只要RM1.50 (約台幣10元),加配料的話每種是RM1.50-RM2.00之間,整盤吃下來只要30元台幣有找,是不是很划算呢?

地址 : 2, Jalan Damai, Luyang Commercial Centre, 88300 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 5AM – 8AM,週日休息

蒸地豆(花生)

Tanjung Aru Kacang RebusTanjung Aru Kacang Rebus Jagung蒸地豆就是台灣人俗稱的花生,每次我到沙巴都會買一杯來吃。知名的丹絨亞路沙灘旁邊的攤販就有在賣,但是建議要下午4點後再來,之前有幾次早上去,花生都還沒蒸好。撥開花生殼,裡面會看到粒粒飽滿的紅皮花生,吃起來既香又甜。買一杯花生坐在沙灘上看無敵海景或夕陽,堪稱人生一大享受。在價格上,一個杯子大小的花生份量是RM3.00 (約台幣21元)、兩個杯子大小的花生份量是RM5.00 (約台幣35元)。

另外每周日限定的加雅街市集也有賣,一個杯子大小的花生份量是RM2.00 (約台幣14元),如上圖。價格蠻便宜的,很推薦當解饞的零嘴享用。

丹绒亚路海滩

地址 : Tanjung Aru Beach, 88100 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 4PM 过后

叻沙 Laksa

yee fung laksa沙巴美食沙巴叻沙叻沙可以說是馬來西亞的國民美食,而沙巴最有名的就是加雅街上的怡豐茶室,無論尖峰還是離峰期總是高朋滿座,甚至還有人願意在外面排隊等位。店裡面必點的菜色就是怡豐叻沙,但沙巴的叻沙和吉隆坡叻沙有點不同,沙巴的叻沙是沒有魚肉的,吉隆坡叻沙則有魚肉碎。

怡豐茶室

地址 : 127, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 週一至週五:6.30AM – 6PM,週六日:6.30AM – 4PM

椰子布丁 Coconut Pudding, 碳烤鮮蚌 Lokan, 烤玉米 Jagung Bakar

jalan sulaman 烤玉米馬來西亞有些比較偏遠地方的小攤販也很值得一試,這次介紹的 Jalan Sulaman 由於不在市中心,所以沒有公共交通經過這裡,建議搭 Grab 去。Jalan Sulaman沙巴椰子布丁沙巴椰子椰子布丁是將椰子變成布丁塊狀,椰壳装的椰子布丁賣RM5.00 (約台幣35元),也有賣小杯的椰子布丁是RM2.50 (約台幣18元),炎炎夏天吃非常解渴。沙巴烤鮮蚌除此之外,也可以點烤玉米和一些碳烤鮮蚌,雖然外表看似平凡,但味道一流。我們點的這一大盤,價格是RM12.00 (約台幣84元),每顆烤蚌都先用薑黃、洋蔥和檸檬草醃過後才拿去烤,所以味道特別香,完全没有腥味。老闆還用心製作了兩種特殊的馬來辣椒醬讓我們沾烤蚌,分別是:(1)參巴,醬油,酸柑與(2)參巴,胡椒粉,峇拉煎。

Gerai 1 Malaysia

地址 : Jalan sulaman tuaran, 89200 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 12PM – 6PM

牛雜麵

sabah beef noodle Ngiu Chap香氣四溢的牛雜麵,堪稱是亞庇人最熟悉的味道!所謂的牛雜,指的是牛的各種部位,包含牛肉、牛肉丸、牛肚、腸子、舌頭、肝臟,以及任何可以食用的牛內臟。基本上你可以在亞庇的大街小巷看到牛雜麵,但我個人覺得玉寶茶室的牛雜麵還是最對味。不僅牛肉軟嫩入口即化,濃厚熬煮的湯底才是這碗麵最大的賣點。除此之外,玉寶茶室的牛雜麵份量蠻大的,要兩個人共吃一碗都沒問題!

玉寶茶室

地址 : 137, 119, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 6.30AM – 3PM

發記魚雜米粉 – 發記魚雜專賣店

亚庇发记鱼杂专卖店到沙巴何必到處找魚頭米粉?Hilltop 這裡就有一家發記魚雜米粉,也是當地人十分喜愛的人氣美食。發記的魚雜選料既新鮮又豐富,像是有魚片、魚皮、魚肚、魚丸、豆腐皮等。麵的種類也可以選擇麵條或米粉,但這裡最有名的就是魚雜米粉。而發記最厲害的還有湯頭,使用番茄熬煮出來,再配上大塊魚肉,真是愈吃愈開胃。

另一個招牌是魚頭米粉,魚頭可以選擇要用炸的還是生的。魚頭一樣很新鮮,碗裡的料也給得非常大方,不怕你吃只怕你吃不飽,所以每天早上都是滿滿的客人。

发记鱼杂专卖店炸豆腐皮另外也要推薦給大家發記的炸物,像是右上圖這盤炸豆腐皮,餡料是選用新鮮魚肉,外層脆口的腐皮加上內餡料足多汁的魚肉,拿來配米粉再適合不過了!

發記魚雜專賣店

地址 : Lorong Hilltop, Taman Far East, 88300 Kota Kinabalu, Sabah. (Google Map)
營業時間 : 6.30AM – 11PM

丹南咖啡 Tenom Coffee

Tenom Coffee沙巴除了美食好吃外,喝的也非常有特色。據說是沙巴最好喝的咖啡 – 丹南咖啡,同時也是沙巴特產之一,在亞庇很容易找到它的蹤跡。在我手上的這瓶是含糖的丹南冰咖啡,機場賣一瓶RM3.00 (約台幣21元);如果想要喝熱的丹南咖啡,那就到亞庇任何一間茶室吧!絕對都會有賣的。

YoYo 珍珠奶茶

sabah yoyo milk teaYoYo珍珠奶茶是沙巴第一家珍珠奶茶店,創立於2000年,店裡除了珍奶以外也有賣蛋糕。一杯珍珠奶茶的價格是RM6.90 (約台幣49元),價格便宜又是大家都能接受的味道。我最常點的是原味珍珠奶茶,珍珠的軟硬適中,整體CP值還蠻高的。從中學時期邊溫習功課邊喝珍奶,到現在每每上機前都會來一杯,如此價格親民又裝潢漂亮的飲料店,亞庇找得到幾間?

Yoyo Cafe

地址 : Lot 92-GF & 92-FF, Lorong Lintas Plaza, Phase 2C Lintas, Plaza, 88300 Kota Kinabalu, Sabah.
營業時間 : 11AM – 11PM

三色奶茶 Teh C Special

Sabah Teh C Special三色奶茶是沙巴獨有的特色奶茶,這漂亮的三層顏色並不是色素,而是由椰糖、淡奶及紅茶組成的,最底層是椰糖,中間是淡奶,最上層則是紅茶。但是要注意,如果想要擁有三層顏色,一定得喝加冰塊的,如果喝熱的就看不到三層顏色囉!

Sizzle

地址 : Lot 74-0, Block I Lorong Plaza 333-3A Plaza 333 Kobusak Commercial Center, Kobusak, 89500 Penampang, Sabah.
營業時間 : 週一至週五:12:00PM – 2:45 PM,6:00PM – 9:45 PM,週六日:12PM – 9.45PM,週一休息

民以食為天,以上就是來沙巴一定要品嚐的在地美食,你吃過幾家呢?如果有機會到沙巴旅遊,也別忘了試試看喔!

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