泰國曼谷除了逛街，也是集眾多美食的寶地。這篇曼谷美食推薦集合了道地小吃、冰品甜點，不懂泰文也不知道從何吃起的話，就跟著我們一起開始品嚐吧！

米其林美食巴士之旅

想要品嚐曼谷米其林美食，常常需要提前預訂或排隊，雖然麻煩，但為了一飽口福總是得耐心等候，若遇到沒有冷氣的店家，品嚐過程恐怕更讓人氣餒……現在，參與曼谷推出的 米其林美食巴士之旅 Thai Food Bus Tour，絕對是享用曼谷美食的最新選擇！

在90分鐘的車程中，我們可以舒服的搭乘雙層巴士，一邊欣賞途經的知名寺廟、大皇宮、鄭王廟、臥佛寺、中國城等二十多處曼谷景點，一邊享用一道又一道的米其林美食。在炎熱的曼谷，巴士中有涼爽的冷氣吹，車位更是寬敞又柔軟，桌子、餐具與布置一點都不馬虎，窗明几淨的窗戶讓人可以清楚觀賞窗外景色，是省時省力又可以避免排隊的美食行程。大家造訪曼谷時，不妨體驗看看這台充滿魅力的「美食專車」！

★推薦：米其林美食巴士遊曼谷 Klook | KKday

Baan Suan Sathon

曼谷的咖啡廳多不勝數，而且一間比一間美，已經變成不能錯過的曼谷景點。這次來到位於沙吞的咖啡廳 Baan Suan Sathon，被綠色植物與水霧包圍，在繁華商業區中有如此森林秘境，太驚喜了！

Baan Suan Sathon 咖啡廳的菜單非常多泰式料理，櫥窗裡的蛋糕選擇也很多，整體價格偏貴，但我們盲點了幾樣食物都沒有踩雷，值得試試。

Pad Thai 河粉上擺著巨大鮮蝦，貼心將殼剖開，視覺也好震撼！泰式炒河粉炒得又香又柔軟，擠上檸檬汁的酸甜滋味最能抵抗泰國的酷熱，好開胃！烤豬頸肉雖沒有特別驚艷，但一沾上店家調製的泰式辣醬，整體口味就變得有層次好吃。

如果你還在找曼谷景點和美食要去哪？把 Baan Suan Sathon 咖啡廳記起來，逛累了就來體驗仙境飄渺之美邊享用美食吧！

延伸閱讀：Baan Suan Sathon 森林系仙境咖啡廳

Supanniga Eating Room

從2018年至2022年，蟬聯幾年都獲得米其林推薦的 Supanniga Eating Room 大有來頭，選用泰國各地特產食材，使用主廚家傳80年的食譜烹調，可說是祖母級的道地風味，再變化出與時俱進的調味，非常推薦細細感受。

Supanniga Eating Room 有3間分店，許多人都傾向能欣賞夕陽和鄭王廟景觀的昭披耶河畔分店，但需要提早預訂，而其他分店在 Thonglor 和 Sathorn 10 則較容易有座位可以不用太早訂位。

雖然 Supanniga Eating Room 的價位偏高，但完全將美味的高水準體現在價格上。必點的 Supanniga Appetizer Platter 前菜拼盤不僅用色鮮豔也好吃得不得了。橘子放上大蒜加花生炒過的碎豬肉，鹹甜口味中帶出清爽；用葉子包裹肉鬆、花生、烤椰子和橘子的面康，香甜辣中添加水果清香更感受不同的風味層次；酥脆的米鍋巴更吃得到卡里卡里的口感。

烤豬排的熟度拿捏得剛好，微微燻香卻不失柔軟的肉感，搭配醬料更將肉香發揮得淋漓盡致，一旁的炸糯米棒也超級特別。讓人驚奇的另有炸過的溏心蛋，外皮微微酥香搭配香甜入味的蛋香以及炸蔥，非常好吃。

最後我們點了泰奶布丁作結。布丁本身已有濃郁的泰奶味，再淋上甜奶醬更能享受雙重奶香風味。

海鮮冬陰功麵

曼谷不能錯過的海鮮冬陰功美食分享給大家！從捷運 Ratchathewi 拉差裡威站出來再步行7-10分鐘，便能找到藏在小巷裡 Pe Aor Tom Yum Kung，大大的龍蝦招牌，不會很難找。店面滿小的，接近用餐時間常常沒位子坐，需要稍微等待，從牆上名人明星造訪的照片，可以看出這間小店絕對不簡單！

麵條部分有非常多種可以自由選，大家可以選擇自己喜歡的口感或麵體。有龍蝦的冬陰功麵售價1500泰銖，價格很驚人，若點沒龍蝦的版本，則只需要700泰銖，價格便宜了一半，而且擺盤也一樣好看，上面有各種海鮮配料，色香味俱全，讓人光是用看的，眼睛就亮了起來，等不及大快朵頤！

麵上桌後，發現一碗比我的臉還要大，建議2～3人共食一碗剛剛好，各種配料份量也很足夠。如果你是一人造訪也沒關係，有小碗的選項可以點。

麵條一吃下口，超有嚼勁；全部海鮮也都很新鮮，吃起來鮮甜口感又好！吃完很有飽足感，酸辣過癮但又不會過辣，湯頭香濃但順口，很容易整碗喝完。

若是不能吃辣的朋友，也有粥品或其他餐點可以選擇，粥品上桌後一看有點像飯湯，但口味一樣濃郁好吃，裡頭有許多鮮甜的豬肉碎，增加粥的味覺和豐富感。到泰國旅遊，Pe Aor Tom Yum Kung 絕對是值得體驗的曼谷美食！

延伸閱讀：Ratchathewi 拉差裡威站美食除了海鮮冬陰功麵還有哪些

芒果糯米飯 Mae Varee Mango Sticky Rice

揚名世界的泰式傳統甜點-芒果糯米飯雖然到處都能吃到，但說到超好吃的話，一定要到 Mae Varee 品嚐看看！

位在 BTS Thong Lor 站3號出口附近的 Mae Varee 是非常知名的店家，特色是使用天然食材染色的三色糯米飯，不僅好吃且視覺滿分。使用香蘭葉染色的綠色糯米飯帶著淡淡的香蘭葉香氣，藍色是使用蝶豆花染色，白色則是原味，口感Q彈且粒粒分明，淋上濃濃的椰漿及綠豆仁，搭配著新鮮香甜的芒果，豐富有層次的口感讓你絕對想不到芒果跟糯米飯是這麼搭配！

豬腳飯 Kha Mu Charoensang Silom

連續幾年收錄在米其林指南中的 Kha Mu Charoensang Silom，是一間隱藏在巷弄中的60幾年老字號豬腳飯。不只是觀光客必吃，也是當地人也超推薦的在地曼谷美食。雖然開在巷子的早市之中，店面又小又不起眼，但只要搭乘BTS到Saphan Taksin站在3號出口步行10分鐘左右就能到達，超方便的交通讓人潮更絡繹不絕啦！

這裡的菜單非常簡單，搭配照片看上去一目了然，可以選擇切斷的豬腳、豬肘、蹄膀跟豬雜。我們點了一份豬腳飯，豬腳肉跟飯是分開的，方便食客自由搭配著吃。

許多人都害怕吃豬腳的關鍵在於豬皮，這裡的豬腳燉得非常軟嫩，豬皮Q彈但卻入口就化開，絲毫沒有嚼起來很膩口的感覺。皮肉輕輕一叉就分離，肉質滑嫩多汁，完全沒有豬騷味。費時費工燉煮的湯汁超香，白飯淋上湯汁再拌上香菜、酸菜，一碗都不夠吃！特別推薦不怕辣的食客可以加上店家特製的辣椒醬，辣椒蒜頭的辛香及微微的甜味，沾上可是加倍美味喔！喜歡品嚐豬腳料理的朋友記得加入你的曼谷美食清單，下次來泰國試試！

KubKao’ KubPla

來到曼谷當然要吃正宗泰國料理，在曼谷人氣超旺的 KubKao’ KubPla，能在充滿綠意又時尚的餐廳裡享受泰式家常菜。

我們點了蟹肉炒飯，炒飯粒粒分明且不會太乾，散發十足的蟹肉香氣，每一口都能吃到滿滿的蟹肉，再擠上檸檬汁添加清爽！另外推薦泰式綠咖哩雞肉，雞肉份量多且咖哩香濃，添加椰奶及充滿香料的層次感，辣度中辣非常下飯。因為環境優美所以價格稍高，但份量十足。

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冰酥 Cheevit Cheeva

來到炎熱的曼谷可不能錯過消暑的冰酥！Cheevit Cheeva 在各地皆有分店，一貫用白色為基底的店面，視覺上就非常沁涼。店面雖小卻隱藏著顏值跟美味都爆表的冰酥，不管是經典泰奶、草莓起司蛋糕等等，每一款冰酥的外觀都精緻可愛又美味。

冰酥口感偏向雪花冰，綿密又入口即化。我們點了招牌的鹹蛋黃粉圓冰酥 Salty Egg Yolk Bingsu，這一盤適合2～3人一起享用。蓬鬆的冰酥透著椰奶香氣，下方鋪有椰肉增添清爽，妝點的七彩粉圓口感Q彈，淋上鹹蛋黃醬汁更帶出冰酥的清甜，看似奇怪的組合卻有意想不到的美味！是很有特色的曼谷美食。

➡︎ 泰國曼谷怎樣玩點這裡

Mil Toast House

在曼谷刮起一陣旋風的網紅吐司店 Mil Toast House 呈現日系無印風，一踏入店內就感覺舒服清新。店內最推薦的是手撕麵包蒸吐司！

我們嘗試店員推薦的口味 Marron Brioche，將吐司放在小蒸籠裡上桌，雖然外觀很不起眼，但開蓋時冒出的麥香讓人垂涎三尺。蒸過的吐司可以看見拔絲的切面非常細緻，口感鬆軟回彈，內餡藏有板栗仁沾上提供的奶油完全帶出綿密栗香，再搭配酸甜好喝的莓果氣泡 Raspberry Blooming 太令人滿足了。

雖然價格偏高但食物讓人滿足。我建議到 Siam Square 的 Mil Toast House，服務態度非常好，兩層樓的空間更能舒服品嚐喔！

After You Dessert Cafe

在曼谷有多間分店的 After You Dessert Cafe，是曼谷超人氣的甜點咖啡廳。主打蜜糖吐司跟雪棉冰，太讚嘆甜點師的鬼斧神工了，每一款甜品都可愛又好吃讓人少女心噴發！

招牌泰奶雪棉冰，茶香味十足再淋上提供的泰奶醬，讓奶香更加濃郁。吃到最後還藏有驚喜：雪棉冰下方鋪著烤吐司塊跟涼粉，多層次的口感超讓人驚艷。

蜜糖吐司也是一絕。吐司外皮烤得很酥脆，散發出濃郁的香氣，蜜糖醬汁均勻分布在吐司內部，淋上蜂蜜後外酥內軟的口感讓人欲罷不能啊！熱呼呼的吐司沾著香草冰淇淋和奶油，更體驗冰火二重天的美味。

Siam Pandan

在 BTS Siam 站附近的 Siam Pandan 是開業30年以上，當地人也超愛的曼谷美食。其中最有名的是 Siam Pandan，一盒9個價格只有50泰銖，非常適合當作邊逛街邊吃的零嘴。

小小一顆淋上香蘭葉的醬汁，一口咬下Q彈的口感像是台灣的雞蛋糕，但更加軟嫩順口，混合著香蘭葉的清香又不甜膩，是在高溫的泰國裡能帶來清爽感的甜點，不愧是當地老饕追隨的名店。

Thipsamai

國民美食泰式炒河粉 Pad Thai，無論餐廳和小吃攤隨處都有，但不用排隊又榮登曼谷米其林美食推薦的 Pad Thai 就在 Icon Siam 六樓的 Thipsamai。

身為 Pad Thai的專賣店，其中最推薦的就是蛋包炒河粉。用蝦油及獨特醬汁快炒的河粉，口感甜甜，濕潤彈牙又不過韌，外層包裹的薄嫩蛋皮使口感加乘，最後放上兩隻鮮肥的炒蝦再擠上青檸，若是搭配餐廳提供的花生粉或魚露，滋味更是一絕！飽滿的蔬菜春卷也煎得焦香酥脆，非常好吃。

Thipsamai 另一個招牌則是自製柳橙汁，滿滿的柳橙果粒飽滿又大顆，雖然一瓶要價199泰銖，但是真材實料令人驚艷。

泰國曼谷船麵 Thong Smith

曼谷火爆美食 Thong Smith Siamese Boat Noodle 是船麵專門店，特色是有5種麵條可以選擇且點餐時還能選擇辣度，適合各種饕客前來。湯頭濃郁充滿牛肉香，配料有鮮嫩的牛肉片及牛肉丸，完全沒有騷味。麵條滑Q又吸附滿滿的醬汁，加入豆芽菜會讓人越吃越唰嘴。

榮泰米粉湯

許多曼谷美食都是路邊不起眼的小攤位，這家在BTS Phrom Phong站步行5分鐘的榮泰米粉湯，可是蟬聯好幾年米其林必比登推薦，怎麼能不來試試看呢？

這裡有兩間比鄰而開的榮泰米粉湯，分別各是兄弟經營的。我們這次是來到榮泰(重)，也是榮獲米其林殊榮的，可別去錯喔！店內座位不多，為了避開人潮，我們一早7.30am 就入內，早餐吃個米粉湯暖暖胃！

也許是接待許多國外觀光客，菜單有四種語言，大家來這裡別擔心點餐問題。除了湯河粉也有乾河粉，最棒的是有六種粗細的麵條任你挑！這裡的份量不算多，尺寸建議直接從M開始選才夠吃。

一到攤位前就聞到香氣，我們點了豬肉加肉丸的清湯米粉，大骨熬製的湯頭既濃醇又不膩，肉末香甜、肉丸彈牙，吸飽湯汁的米粉滑溜又有彈性，只能豎起大拇指稱讚。我們還加點了豬肉酸辣湯粿條，較粗的粿條吃起來更有口感，而酸辣湯真的夠嗆辣！辣到我喝了一大杯水才比較舒緩，但辣中仍喝得出清甜，愛吃辣的人可以挑戰看看。只要60-80thb 就能吃到米其林美食，滋味不輸名貴餐廳，不嚐看看這裡的曼谷美食絕對可惜喔！

B-Story Cafe

B-Story Cafe 位於 BTS Ratchathewi 車站旁，古典外觀再佈置聖誕裝飾就像來到北歐。最知名的就是用奶泡做出立體拉花，漂浮在水果茶上的軟綿綿小熊任誰看了都會愛上。

來到曼谷一定要品嚐鳳梨炒飯。粒粒分明的炒飯搭配肉鬆、葡萄乾、豌豆及鮮蝦盛裝在挖空的鳳梨中超級吸睛，份量大到1個人吃不完，食材健康又清爽好吃！

雲吞麵 Yok Zod The Noodle

在水門市場有當地人超推薦的曼谷美食 – 雲吞麵 Yok Zod The Noodle，因平價好吃吸引了滿滿人潮。除了青菜之外還有叉燒，麵條軟硬度剛好，重點是他的雲吞，大顆飽滿又Q彈有勁，咬下去流出鮮蝦和肉汁，讓人超級滿足！

古籠包 Gu Long Bao Artisan Bun Shop

開在曼谷唐人街，MRT-Wat Mangkon 站步行3分鐘距離的巷弄間，外表看起來不起眼的小店是經營超過百年、目前傳承到第四代的曼谷美食。除了蒸包子之外，這家古籠包的特點就是＂烤＂包子。不論是蒸或烤，不限口味至少要購買四4個起跳，雖然如此店門的人潮仍然絡繹不絕，可見是超受歡迎的平價曼谷美食。

我們點了蒸跟烤的芋頭包及鹹蛋豬肉包。扎實的麵皮包裹著滿滿的餡料，烤過的外皮變得酥脆卻不油膩，軟中帶彈的口感非常有勁，且越嚼越散發出麵粉的香甜。芋頭包的內餡多又濃郁，而新鮮豬肉夾著鹹蛋黃的絕妙搭配讓人欲罷不能，口口都能吃出食材的天然原味，推薦你一定要嘗試！

陳億粿條 Nai Ek Roll Noodle

連續2年獲得米其林推薦的曼谷美食就是在巷弄間的陳億粿條 Nai Ek Roll Noodle 。雖然店面招牌只有泰文，但有中英文菜單對觀光客來說非常友善。來到陳億粿條必點的就是粿汁湯，類似台灣的粿仔條湯。雖然是台灣常吃到的料理，但陳億粿條的粿汁湯還是讓人豎起大拇指推薦。

粿汁湯除了粿條之外還有肉片、燒肉跟豬肝、豬肚，料多實在非常豐富！浸在湯裡的燒肉表皮依然香脆，粿條滑嫩順口，處理乾淨的豬肝和豬肚吃起來完全沒有內臟的腥味，反而將白胡椒調製的湯底帶出濃香，即使是炎熱的氣候喝起來也是非常過癮！店內還有販賣豬血湯跟豬腳飯等等，搭配白飯可是人間美味。偷偷告訴你，這樣的曼谷美食非常便宜，而且早上來吃可以不用排隊喔！

龍頭 Lhong Tou Cafe

在曼谷的早餐時光我們選擇來到唐人街的龍頭咖啡館 Lhong Tou Cafe。店面空間雖小，但獨到的座位區隔讓許多人都迫不及待登上階梯，坐在如閣樓般的座位，但帶孩子來的話建議選擇坐大理石圓桌較安全。 店內充滿濃濃中國設計又不時穿插泰式風情，港式餐點遇上泰式時尚，碰撞出時空交錯的獨特感。

這裡的泰式奶茶的拉花非常綿密，卡布奇諾上方提出龍頭店名，兩款飲料非常搭配提供的小餅乾一起享用。

另外超級推薦299泰銖的港式點心蒸籠，幾乎可以吃到店內的招牌菜色。正中央的柳橙蛋糕是一大亮點，外觀直接做成小巧的柳丁摸樣而且柳橙味十足，其餘小點如包裹著馬鈴薯絲的炸蝦，沾上甜辣醬品嚐絲絲酥脆的特別口感；外皮酥脆內餡清甜的炸燒賣；剝開會流出濃香鹹蛋內餡的奶黃流沙包；在內餡中加入特殊辣椒醬的脆包及炸三角春捲等等，沾點套餐提供的酸梅醬、醋、辣椒醬，好吃得讓人大呼過癮，一籠能吃到各式美味又賞心悅目，你一定要試試！

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泰國手標奶茶 ChaTraMue

體驗曼谷美食，絕對不能漏掉在世界各地廣受歡迎、口感濃郁的「泰國手標奶茶 ChaTraMue」，真的讓人難忘、一喝就愛上！

泰式奶茶不僅香甜，奶香味也很濃厚，特別的是，口感超級滑順，比平時我喝的珍珠奶茶滑順許多，難道，這是泰式奶茶甜而不膩口的秘密？！

到 ChaTraMue 手搖店購買時可以挑選甜度，分為0%無糖、30%、70%、100%、130%，若不習慣喝太甜建議選擇少糖，才不會失去泰奶的特色；口味部分也相當多元，有特殊風味包含咖啡、綠茶、玫瑰、檸檬等，不過我個人認為還是原味最經典、好喝。

曼谷街上有多間 ChaTraMue 分店，所以不用怕喝不到，熱熱的天氣來上一杯真是消暑！旅客們如果擔心回國後對泰奶念念不忘，也可以去超市或機場買罐裝、袋裝或三合一即溶沖泡粉，把泰國風味帶回家品嚐！

After The Rain Coffee & Gallery

距離曼谷約45分鐘的車程，不過來到這兒真的不會後悔，能在雨林小河中划船的森林系咖啡廳 After The Rain Coffee & Gallery，不只有夢幻景色，餐點也充滿水準。有名的蜜糖吐司烤得酥香，點綴香蕉及冰淇淋奶油滋味更加豐富。

超級推薦冬粉肉片及鮮蝦套餐！紫色的冬粉搭配柔軟的豬肉片，肉片上灑上蔥花及芝麻，帶出肉片的鮮甜及香氣，而藍色的米粉搭配肥美的鮮蝦沾上店家特製的辣椒醬真的絕配，好吃又特別！

延伸閱讀：After the Rain Coffee & Gallery 曼谷熱帶雨林咖啡廳

看完這麼多曼谷美食是不是讓你迫不及待出發泰國曼谷了呢？馬上把這些曼谷必吃美食名單收藏起來，一起吃遍曼谷吧！

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